Promozioni

Fiore sardo DOP biologico

Da 9,62 €
Prodotto in Sardegna secondo antiche e particolari tecniche di lavorazione artigianale, è un pecorino a pasta dura cruda , prodotto esclusivamente con latte intero di pecora , fresco, coagulato con caglio di agnello o capretto. La pasta è modellata con particolari stampi che conferiscono alle forme il caratteristico aspetto " a schiena di mulo ". Dopo una breve sosta in salamoia le forme vengono sottoposte ad una leggera affumicatura naturale e quindi a stagionatura . Stagionatura : min 4 mesi Formato : spicchio (360 g circa) e forma intera (3-4 kg) Luogo di produzione : Borore (NU) ACQUISTA ORA: la SPEDIZIONE è GRATUITA