S’Atra Sardigna promuove e sostiene la coltivazione e lavorazione del prodotto biologico locale, nel rispetto della tradizione e della lavorazione artigianale. Tutta la produzione biologica della cooperativa segue una modalità di processo tracciabile che garantisce l’elevata qualità dei prodotti.

Seguendo le metodologie di coltivazione e lavorazione – rispetto di piante, animali e territorio, l’esclusione di fertilizzanti, pesticidi e medicinali chimici di sintesi –   i soci produttori ortofrutticoli e zootecnici producono per la cooperativa:

• Frutta e verdura
• Legumi
• Grano, farine  e prodotti da forno
• Formaggi
• Olio extravergine d’oliva
• Vino rosso e bianco
• Miele