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Prodotti Biologici

S'atra Sardigna - Biologico dal 1982 / Prodotti Biologici

OLIO EXTRAVERGINE

INDIRIZZO

Centro cond. Loc. Magangiosa Sestu (CA) email: info@satrasardigna.it P.IVA 01109120921

S’ATRA SARDIGNA

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satrasardigna

Si scrive S’Atra Sardigna, si legge “pionieri del biologico in Sardegna” dal 1982.
#bio #organic #food

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#Repost @marcocabras89 with @get_repost
・・・ Degustazione guidata con lo chef dei @formaggibiologicifloris
Vi aspettiamo per riscoprire insieme le ricette della nostra tradizione e il sapore unico di un territorio che amiamo.

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Ecco le nuove tappe della nostra bici cargo. Continua il nostro percorso con le giornate di "degustazioni ortofrutta". Ci trovate domani a Cagliari
Ore 10 – 11 ingresso supermercato CONAD, Via Pasteur
Ore 12:45 – 13:45 Via Venezia, pressi scuola secondaria “Tuveri”

E venerdì 8 novembre, sempre a Cagliarii
Ore 15:45 – 16:45 Via Is Guadazzonis, pressi scuola primaria.
Ore 17:15 - 18:15 ingresso supermercato CONAD, Via Pasteur

Vi aspettiamo per riscoprire insieme le ricette della nostra tradizione e il sapore unico di un territorio che amiamo.

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L’autunno è la stagione del giallo, del rosso e dell’arancione. Più che nella monocromatica estate o nella verde e fiorita primavera, è in autunno che le piante impongono i propri colori e rendono caratteristica questa stagione.
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La zucca è un ortaggio davvero miracoloso: non fa ingrassare, migliora la circolazione e il transito intestinale, aiuta contro la ritenzione idrica e i parassiti, sconfigge ansia e insonnia... che aspettate a scoprire assieme a noi tutte le sue proprietà e i suoi benefici?

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Di colore arancio intenso quando sono maturi i cachi sono frutti gustosissimi con polpa dolcissima, simile ad una morbida crema, da cui il nome scientifico diospiros, cioè "pane degli déi" e contengono molti zuccheri. Quando sono ancora acerbi, invece, per l'alta quantità di tannino, conservano un sapore agre che "lega" la lingua, si dice infatti che "allappano". È definito anche Loto del Giappone, Mela d'Oriente e Albero delle sette virtù.
La varietà più comune in Italia è il "Loto di Romagna". La pianta è originaria del Giappone e della Cina da tempo diffusa nella zona del Mediterraneo.
I cachi contengono un'alta quantità di zuccheri, di potassio, di beta-carotene e criptoxantina (a cui si deve il caratteristico colore arancione), e sono una buona fonte di vitamina C.
Sono frutti molto energetici, per questo consigliati ai bambini, a chi pratica sport e a chi è particolarmente stanco sia fisicamente che mentalmente.
I cachi sono una eccellente fonte di potassio. Molto utili all’apparato nervoso e a chi soffre di fegato. Indicati in caso di stipsi, hanno infatti proprietà lassative e diuretiche.

Prova ed assaggia: gusto e qualità!

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Continua il nostro percorso con le giornate di "degustazioni ortofrutta". Ci trovate domani a Cagliari
Ore 10 – 11 Via Roma, pressi Consiglio regionale
Ore 11:15 – 12:15 Viale Bonaria, pressi Banco di Sardegna
Ore 12:45 – 13:45 Via Caboni, pressi scuola primaria. “G. Lilliu”

E venerdì 25 ottobre, sempre a Cagliari

Ore 10 – 11 Via Dante, pressi UPIM Petrarca
Ore 11:15 – 12:15 P.zza Galilei
Ore 12:45 – 13:45 Via Garavetti, pressi scuola primaria. “G. Lilliu”. Vi aspettiamo per riscoprire insieme le ricette della nostra tradizione e il sapore unico di un territorio che amiamo.
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Pane biologico - filiera S’Atra Sardigna

Da oggi, lunedì 21 ottobre, per una settimana potrete gustare presso tutti i nostri punti vendita il #pane fatto con semolato del nostro grano, sia bianco che integrale.
Realizzato interamente con grano duro della qualità #karalis - selezionato in Sardegna dall’Agenzia Regionale AGRIS - il nostro pane integrale è capace di abbassare, a parità di tecniche di lavorazione delle semole, l’indice glicemico rispetto al pane integrale da grano capelli - come dimostrano studi biennali condotti dal Centro di Diabetologia del San Giovanni di Dio.
Prova ed assaggia: gusto e qualità!

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Si sa, i broccoli sono tra le verdure più temute da tutti i bambini (anche da qualche adulto), troppo spesso si impara ad apprezzarli solo da grandi, ma chi li ama poi non li molla più!
Ecco qualche informazione su di loro che potrebbero farli diventare un po’ più simpatici.

Il broccolo fa parte della stessa famiglia dei cavoli e del cavolfiore, si riconosce per le sue cime a forma di alberello di un bel verde intenso.
Il periodo giusto per consumare i broccoli è la stagione fredda, perfetta per depurarsi e rimettersi in forma.
Ma come mai ha un odore così forte? Forse è proprio per l’odore che sprigiona in cottura che lo rende così sgradevole ai bambini. Questa caratteristica è dovuta allo zolfo che i broccoli contengono in discrete quantità.

I broccoli sono ricchissimi di sostanze benefiche per il nostro corpo.

Tra le numerose proprietà benefiche dei broccoli, se ne consiglia il consumo per l’alto potere antiossidante e per la capacità di rafforzare le difese immunitarie, inoltre ha una bassissima densità calorica.

Come scegliere broccoli di qualità? Di solito è consigliabile acquistarli quando sono di stagione, saranno sicuramente di qualità migliore, inoltre devono avere infiorescenze compatte, sode, di colore vivo e intenso, senza ammaccature o parti ingiallite. Le foglie devono essere consistenti, carnose e rompersi con suono secco.

Come conservarli? Puoi conservare i broccoli in frigorifero per 4 o 5 giorni, oppure congelarli dopo averli sbollentati per pochissimi minuti e scolati per togliere l’acqua in eccesso.

Del broccolo non si butta via niente! Con il gambo puoi fare 1000 preparazioni, tra cui pesto, polpette, brodo vegetale, spadellata con altre verdure o meglio ancora, una bella insalata cruda.

Come cucinarli? Vi potete sbizzarrire con broccoli alla piastra, al vapore, in padella con altre verdure di stagione, oppure si posso creare dei condimenti per la pasta o i cereali.

Curiosità: sognare dei broccoli di un bel verde intenso può indicare il bisogno di riprendere contatto con la natura e le cose semplici della vita. Se vuoi tentare la fortuna, invece, la Smorfia associa ai broccoli il numero 70.

#satrasardigna #biologico #bio

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Gentili clienti,
da qualche giorno abbiamo ripreso il tradizionale orario invernale.
Ci troverete, dunque:
Emporio del Naturale - Via dei Visconti, 12
Da lunedì a venerdì
dalle 9.15 alle 13:30 e dalle 17:00 alle 20.00.
Il sabato dalle 9.15 alle 13.30.

Il Germoglio - Via S. Benedetto, 2
Da lunedì a venerdì
dalle 9.15 alle 13:30 e dalle 17:00 alle 20.00.
Il sabato dalle 9.15 alle 13.30 e dalle 17:00 alle 20.00.

Emporio del Naturale - Vico Primo Barone Rossi, 4
Da lunedì a venerdì
orario continuato dalle 9.15 alle 20.00.
Il sabato dalle 9.15 alle 13.30.

Emporio del Naturale - Via Rosas, 21 - Quartu Sant’Elena
Da lunedì a venerdì
dalle 9.15 alle 13:30 e dalle 17:00 alle 20.00.
Il sabato dalle 9.15 alle 13.30.

Vi aspettiamo anche per presentarvi le ultime novità.
A presto, ci auguriamo.

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#SEMINAREPERIL FUTURO
Un gesto antico, semplice, collettivo. Ieri, domenica 13 ottobre, in 25 aziende agricole di tutta Italia, abbiamo seminato con migliaia di amici, grandi e piccini, insieme per un'agricoltura libera.
Una giornata interamente dedicata alla semina collettiva.
L'obiettivo di "Seminare il Futuro" è sensibilizzare le persone sul tema della provenienza del cibo e del futuro dell’agricoltura, sottolineando, grazie ad una proposta originale e coinvolgente, l’importanza della sovranità alimentare locale e la consapevolezza che i semi biologici e biodinamici rappresentano una vera opportunità.
#NaturaSì #GenteCheCiCrede #SANAfood | #pianetaSANA
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#Repost @thevegetarianchance ・・・ A Torino negli spazi di EDIT si terrà dall’11 al 13 ottobre la sesta edizione del Festival The Vegetarian Chance.
L’emergenza climatica, così come quella dell’abuso della plastica, sta via via convincendo governi e opinione pubblica che rimandare tutto al futuro sia ormai una strategia miope e distruttiva. E la questione riguarda anche le nostre scelte alimentari, che hanno un impatto su tutte le emergenze delle quali soffriamo (clima, salute, inquinamento, impoverimento del suolo). Per questo la sesta edizione del Festival The Vegetarian Chance avrà come titolo "Il domani del cibo è oggi" e sarà ospitato da EDIT (Eat Drink Innovate Together) anche partner della manifestazione con il suo ambiente design indirizzato alla condivisione e all’esperienza del cibo.
Per tre giorni sarà proposta al pubblico “l’opportunità” (chance) vegetariana come una scelta utile a migliorare la nostra esistenza senza rinunciare al gusto e alla cultura gastronomica. Si ascolterà, si discuterà e soprattutto si mangerà senza ignorare quanto il cibo ci comunica.
Festival The Vegetarian Chance 11/12/13 ottobre
Torino EDIT
Piazza Teresa Noce, 15/A
Ingresso gratuito
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In Sardegna la salute la porta il grano, quello della tradizione locale, frutto di un impegno a più mani per garantire fertilità e vitalità dei terreni.

Sin dall’antichità l’uomo ha riconosciuto nei cereali un’importante fonte di sostentamento, capace di offrire le sostanze necessarie al suo nutrimento. Proprio per questo, nei secoli ha individuato metodi diversi per trasformare questi piccoli semi, doni di #madrenatura, nel suo cibo quotidiano. Macinati in farine più o meno sottili a seconda del grado di raffinazione, diventano per esempio la materia prima fondamentale per pane, pasta e molte altre pietanze con le quali ci nutriamo ogni giorno. È dunque proprio dalla qualità del chicco che dipende la qualità del nostro nutrimento. Ecco perché è importante scegliere farine ottenute da granì che siano il più possibile in armonia con il cosmo e che ci consentano di assimilare elementi essenziali per una nutrizione bilanciata. 🌱 Scegli il nostro grano. Scegli le farine S’Atra Sardigna! 🌾 •

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